Davide Bonassi nel suo “Rapporto di tirocinio” redatto per il Master universitario dell’Istituto Agrario di San Michele all'Adige, sotto la supervisione del prof. Diego Begalli, prende in considerazione il panorama degli spumanti.

Dopo un’approfondita analisi degli spumanti italiani e del metodo classico in particolare, viene analizzata l’opportunità che il marchio di certificazione Talento potrebbe dare al frammentato mondo del metodo classico italiano per affrontare il mercato internazionale.

Il progetto Talento vieni infine analizzato attraverso (1) il modello "punti di forza e debolezza" (SWOT Analysis) e (2) inquadrato nel modello organizzativo delle "reti d'impresa".

In allegato l’intero documento come gentilmente inviatoci e reso disponibile dal dott. Bonassi.

Per ulteriori informazioni e contatto con l’autore:
Davide Bonassi
Consulente Aziendale
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